Πατάτες φούρνου του Γιάννη

Πεντανόστιμες πατάτες, ιδανικές να συνοδεύσουν κάθε ψητό!
Μερίδες: 3 Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Υλικά:
1 κιλό πατάτες μικρές στρογγυλές
3 tsp ελαιόλαδο
1/2 tsp σκόρδο σε σκόνη
2 tsp αλάτι
1/4 tsp πιπέρι
1 tsp ρίγανη
2 tsp καπνιστή πάπρικα
1 tsp κουρκουμάς
3 tsp αφυδατωμένες νιφάδες κρεμμύδι
1/2 tsp αποξηραμένο βασιλικό

Συνολικό τελικό βάρος: 900 γρ.Σύνολο θερμίδων: 887
Σύνολο μερίδων : 3
Θερμίδες ανά μερίδα : 295

ΒΗΜΑ 1
Βυθίζουμε τις πατάτες σε μια λεκάνη με χλιαρό νερό και τις τρίβουμε καλά με ένα σφουγγαράκι για να καθαρίσει η φλούδα τους από το χώμα. Έχουμε διαλέξει πατάτες χωρίς πολύ χώμα ώστε να καθαρίσουν εύκολα και γρήγορα. Δεν ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Αφού τις καθαρίσουμε από το χώμα, τις στεγνώνουμε σε μια πετσέτα και τις κόβουμε κάθετα στα τέσσερα.

ΒΗΜΑ 2
Βάζουμε όλες τις πατάτες σε ένα ταψί και προσθέτουμε όλα τα υλικά της συνταγής και ανακατεύουμε καλά ώστε να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά επάνω στις πατάτες. Στην συνέχεια σκεπάζουμε καλά με ένα αλουμινόχαρτο το ταψί ώστε να μείνουν εσωτερικά οι υδρατμοί κατά το ψήσιμο, προκειμένου να παραμείνουν μαλακές οι πατάτες. Βάζουμε το ταψί στην μεσαία θέση του φούρνου στους 200 βαθμούς και το αφήνουμε για μία ώρα.

Οι πατάτες βγαίνουν πεντανόστιμες και μαλακές! Μπορούν να συνοδεύσουν κάθε ψητό ή να φαγωθούν και σκέτες!

Αφήστε μια απάντηση