Εύκολη συνταγή για σπιτικό πουρέ
Αν θέλετε ένα γρήγορο συνοδευτικό για το μεσημεριανό σας, δοκιμάστε αυτή την εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτικό πουρέ πατάτας.
Μερίδες
3
Χρόνος
15 λεπτά
Κατηγορία
Συνοδευτικά
Υλικά
- 600 γρ. καθαρισμένες πατάτες
- 25 γρ. βούτυρο
- 90 γρ. φρέσκο γάλα
- 1/8 tsp πιπέρι
- 1/8 tsp τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 tsp αλάτι
Αξεσουάρ
Μικρή κατσαρόλα
Μεγάλο μπολ
Πρέσα πατάτας ή πιρούνι
Σπάτουλα σιλικόνης
Ένα σουρωτήρι για μακαρόνια
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρό καρέ. Θέλουμε να είναι μικρά κυβάκια για να βράσει γρήγορα και τέλεια. Τις βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Συνήθως σε 10 λεπτά είναι έτοιμες αν τις έχουμε κόψει μικρά κυβάκια.
- Σουρώνουμε σε ένα σουρωτήρι για μακαρόνια και μετά βάζουμε τις πατάτες μέσα στο μπολ. Τις συνθλίβουμε καλά με μια πρέσα πατάτας ή, αν δεν έχουμε, με ένα πιρούνι, μέχρι να γίνουν αλοιφή.
- Προσθέτουμε το βούτυρο όσο ο πουρές είναι ακόμα ζεστός και ανακατεύουμε να πάει παντού. Στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά με την σπάτουλα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο.
- Τέλος προσθέτουμε το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Συνταγές Μαγειρικής
