Μακαρόνια με αγιορείτικη σάλτσα στο φούρνο

Ένας γευστικός τρόπος να αποκτήσουν διατροφική αξία τα μακαρόνια!
μακαρόνια με αγιορείτικη σάλτσα στο φούρνο, μια παραλλαγή της γνωστής και ως Αγιορείτικης μακαρονάδας.

Μερίδες: 6 Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο

Υλικά:
500 γρ. Μακαρόνια πένες
70 γρ. κατσικίσιο τυρί Νιώτικο
1 tbsp αλάτι
1 tsp ρίγανη

Για την σάλτσα ακολουθούμε την συνταγή για Σάλτσα ντομάτας με πιπεριά και μελιτζάνα που βρίσκεται ΕΔΩ.

Θερμίδες ανά μερίδα. : 452
Σύνολο μερίδων : 6

ΒΗΜΑ 1
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια μαζί με το αλάτι και την ρίγανη. Τα μακαρόνια πρέπει να είναι πάντα al dente. Στην συνέχεια τα σουρώνουμε καλά και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να αρχίσουμε την σάλτσα.

ΒΗΜΑ 2
Φτιάχνουμε την σάλτσα σύμφωνα με τις οδηγίες που βρίσκονται στην συνταγή που υπάρχει στην σελίδα μας ΕΔΩ.

ΒΗΜΑ 3
Σε ένα μεσαίο ταψί στρώνουμε δύο στρώσεις από μακαρόνια, μία κάθετα και μία οριζόντια. Βάζουμε το μισό από το τυρί (τριμμένο).

Στρώνουμε τα μακαρόνια στο ταψί
Στρώνουμε τα μακαρόνια στο ταψί

ΒΗΜΑ 4
Αφού έχουμε κάνει τις δύο στρώσεις, χρησιμοποιούμε μια τρυπητή κουτάλα για να στρώσουμε επάνω όλα τα υλικά της σάλτσας. Τρυπητή κουτάλα χρησιμοποιούμε διότι δεν θέλουμε να πλημμυρίσει με υγρό παρά μόνο να βγάλουν τα υλικά της σάλτσας τα υγρά τους. Στην συνέχεια βάζουμε από επάνω άλλη μια στρώση με μακαρόνια.

Μακαρόνια με Αγιορείτικη σάλτσα στο φούρνο
Μακαρόνια με Αγιορείτικη σάλτσα στο φούρνο

ΒΗΜΑ 5
Με μια κουτάλα απλώνουμε λίγο από το ζουμί της σάλτσας που έμεινε στην κατσαρόλα στην επάνω στρώση των μακαρονιών και από πάνω βάζουμε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

Μακαρόνια με Αγιορείτικη σάλτσα στο φούρνο
Μακαρόνια με Αγιορείτικη σάλτσα στο φούρνο

ΒΗΜΑ 6
Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά. Στην συνέχεια το βγάζουμε από τον φούρνο και με ένα μεγάλο και κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε σε μερίδες. Πριν βγάλουμε τα κομμάτια το αφήνουμε να κρυώσει για να δέσει.

Αγιορείτικα μακαρόνια στο φούρνο
Συνταγή για μακαρόνια πένες με Αγιορείτικη σάλτσα στο φούρνο από το sintages.net