Μια πολύ νόστιμη σάλτσα τόνου για να συνοδεύσει τα μακαρόνια σας. Μακαρόνια με τόνο σε λευκή σάλτσα!
Μερίδες
4
Χρόνος
30 λεπτά
Κατηγορία
Μεσημεριανό
Υλικά
- 500 γρ. μακαρόνια βίδες
- 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό light
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος light
- 1 κρεμμυδάκι χλωρό
- 5 κλωναράκια άνηθο
- 3 κονσέρβες τόνο σε λάδι
- 1/8 tsp αλάτι
- 1/8 tsp πιπέρι
- 20 γρ. ελαιόλαδο
Αξεσουάρ
Μούλτι
Μεγάλη κατσαρόλα
Πάγκος κοπής
Συνολικές θερμίδες σάλτσας: 1.022
Θερμίδες ανά 100 γρ. σάλτσας: 113
BHMA 1
Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια al dente. Τα σουρώνουμε καλά και τους βάζουμε 20 γρ. ελαιόλαδο ανακατεύοντας πολύ προσεχτικά, προκειμένου να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
ΒΗΜΑ 2
Κόβουμε σε κομματάκια το χλωρό κρεμμυδάκι και τον άνηθο και στην συνέχεια μέσα στο μούλτι βάζουμε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο, το χλωρό κρεμμυδάκι, το αλάτι και το πιπέρι και τα αλέθουμε για 1 λεπτό ώστε να γίνουν όλα ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αν δεν χωράνε όλα στο μούλτι μας, τα κάνουμε σε δύο δόσεις.
ΒΗΜΑ 3
Βάζουμε την σάλτσα μας σε ένα μεγάλο μπολ. Στην συνέχεια στραγγίζουμε τον τόνο από το λάδι, όσο πιο πολύ μπορούμε. Με καθαρά χέρια ή με χρήση γαντιών μιας χρήσης, φιλετιάζουμε με τα δάχτυλα μας τον τόνο και τον ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι ώστε να πάει παντού ομοιόμορφα.
ΒΗΜΑ 4
Η σάλτσα με τον τόνο είναι έτοιμη! Σερβίρουμε τα μακαρόνια με αναλογία 150 γρ. σάλτσας ανά 400 γρ. μακαρόνια ή όσο μας ευχαριστεί!
