Το μακαρόνι είναι ένα μακρύ, λεπτό και κυλινδρικό, στρογγυλό και ζουμερό είδος ζυμαρικού που παράγεται από σιμιγδάλι και νερό. Στην Ελλάδα το κλασσικό μακαρόνι φτιάχνεται από σκληρό σιτάρι, αλλά σε άλλες χώρες μπορεί να συναντήσουμε παραγωγή από άλλα είδη αλεύρου.
Θερμίδες ζυμαρικών ολικής άλεσης ανά 100 γραμμάρια
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | kcal | 350 |
| ΕΝΕΡΓΕΙΑ | kj | 1482 |
| ΛΙΠΑΡΑ | g | 2,5 |
| εκ των οποίων: ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ | g | 0,5 |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | g | 65,7 |
| εκ των οποίων: ΣΑΚΧΑΡΑ | g | 3,5 |
| ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ | g | 6,5 |
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | g | 13,0 |
| ΑΛΑΤΙ | g | 0,013 |
Συνταγές Μαγειρικής
Μετάβαση στο περιεχόμενο