Συνταγή για μους ανανά! Ένα πολύ ελαφρύ γλυκό, κατάλληλο και για περιόδους δίαιτας!

Η μους ανανά είναι ένα πολύ ελαφρύ γλυκό που όμως δεν υστερεί σε γεύση! Για να φτιάξουμε την συνταγή για μους ανανά θα χρειαστούμε ένα μίξερ, ένα μούλτι και τα παρακάτω υλικά:

Υλικά
500 γρ. κονσέρβα ανανά στο ζουμί του (προσοχή όχι σε σιρόπι)
1 φακελάκι 15γρ. ζελέ ανανά χωρίς ζάχαρη
1 κουτάκι 400γρ. γάλα εβαπορέ light
600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό light

Σύνολο θερμίδων: 940
Θερμίδες ανά 100 γρ.: 63

ΒΗΜΑ 1
Πολτοποιούμε όλο το περιεχόμενο της κονσέρβας στο μούλτι και στην συνέχεια το αδειάζουμε σε ένα κατσαρολάκι και το βράζουμε καλά.

ΒΗΜΑ 2
Ρίχνουμε το φακελάκι ζελέ μέσα στο κατσαρολάκι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα με το μείγμα μας. Στην συνέχεια αδειάζεις το μείγμα μέσα σε ένα μεταλλικό μπολ.

ΒΗΜΑ 3
Σε αυτό το σημείο βάζουμε στην κατάψυξη το γάλα εβαπορέ και το μπολ με το μείγμα μας και τα αφήνουμε για περίπου 30 λεπτά, ενώ φροντίζουμε να τα ανακατεύουμε κάθε 10 λεπτά. Επίσης τοποθετούμε στην κατάψυξη και τα χτυπητήρια του μίξερ.

ΒΗΜΑ 4
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το παγωμένο γάλα με το μίξερ, στην χαμηλή ένταση, για 5 λεπτά μέχρι να γίνει μια πολύ αφράτη κρέμα. Αφού γίνει αφράτη κρέμα συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το μίξερ πάντα στην χαμηλή ένταση και προσθέτουμε σιγά σιγά το μισοπηγμένο πλέον ζελέ με τον ανανά που είχαμε βάλει στην κατάψυξη. Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά και το γιαούρτι. Εφόσον το έχουμε ανακατέψει καλά και έχει γίνει όλο ένα αφράτο μείγμα, κλείνουμε με μεμβράνη το μπολ και το τοποθετούμε στο ψυγείο για λίγες ώρες μέχρι να πήξει.

Σερβίρουμε την μους μας με μερικές φέτες ανανά! Καλή απόλαυση!!!