Η τσιπούρα (Sparus aurata) είναι το μόνο είδος της οικογένειάς της
που εκτρέφεται σήμερα σε μεγάλη κλίμακα.

Παραδοσιακά, τσιπούρες εκτρέφονταν εκτεταμένα στις παράκτιες
λιμνοθάλασσες και τις υφάλμυρες τεχνητές λίμνες της βόρειας
Ιταλίας («vallicoltura») και της νότιας Ισπανίας («esteros»).

Θρεπτική αξία ανά 100 g

Συνταγές Μαγειρικής

Δείτε επίσης:

Κεφαλοτύρι Νιώτικο Κατσικίσιο Κουνέλι Κοιλίτσες κοτόπουλου Φουντούκι – διατροφικά στοιχεία