Διατροφική αξία και θερμίδες ανά 100 γραμμάρια στο κουνέλι.
| Θερμίδες | 173 |
| Πρωτεΐνη | 33,0 g |
| Βιταμίνη Ε | 0,4 mg |
| Βιταμίνη Κ | 1.5mcg |
| Ριβοφλαβίνη | 0,1 mg |
| Νιασίνη | 6,4 mg |
| Βιταμίνη Β6 | 0.3mg |
| Φολάτη | 8.0mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 6.5mcg |
| Χολίνη | 130 mg |
| Betaine | 17,1 mg |
| Ασβέστιο | 18.0 mg |
| Σίδηρος | 4,9 mg |
| Μαγνήσιο | 31,0 mg |
| Φωσφόρος | 240 mg |
| Κάλιο | 343 mg |
| Νάτριο | 45,0 mg |
| Ψευδάργυρος | 2,4 mg |
| Χαλκός | 0,2 mg |
| Σελήνιο | 15,2mcg |
| Χοληστερόλη | 123mg |
Συνταγές Μαγειρικής
