Τα συκωτάκια κοτόπουλου είναι πλούσια σε βιταμίνες και σίδηρο, ενώ έχουν λιγότερο λίπος από τα μοσχαρίσια.
| Ποσότητα ανά | Θερμίδες (kcal) 167 (μαγειρεμένο) |
| Λιπίδιο | 4,8 g |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,6 g |
| Πολυακόρεστο λιπαρό οξύ | 1,3 g |
| Μονοακόρεστο λιπαρό οξύ | 1,2 g |
| Χοληστερόλη | 345 mg |
| Πρωτεΐνη | 24,5 g |
| Σίδηρος | 65% ΣΗΠ |
| Σελήνιο | 118% ΣΗΠ |
| Βιταμίνη A | 267% ΣΗΠ |
| Βιταμίνη B12 | 281% ΣΗΠ |
| Βιταμίνη B2 | 117% ΣΗΠ |
| Βιταμίνη B5 | 67% ΣΗΠ | Βιταμίνη C | 47% ΣΗΠ |
| Φώσφορος | 41% ΣΗΠ | Βιταμίνη Β1 | 19% ΣΗΠ |
| Βιταμίνη B3 | 55% ΣΗΠ | Βιταμίνη Ε | 4% ΣΗΠ |
| Βιταμίνη B6 | 38% ΣΗΠ | Μαγνήσιο | 18% ΣΗΠ |
Συνταγές Μαγειρικής
